いなかパイプ 「いなか」と「とかい」のパイプWEB

<div class="profilePhoto"><img class="alignnone size-full wp-image-7271" title="川村かおり" alt="川村かおり" src="http://inaka-pipe.net/wp-content/uploads/2012/08/f85a9c8cbf730cf35d751fbd2ba26b5c.jpg" width="200" height="400" /></div>
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<h2>川村かおり/Kawamura Kaori</h2>
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<li>趣味:編み物</li>
</ul>
<p>東京から高知へ嫁に来て早10年。お酒にも少々のショッキングな出来事にもだいぶ強くなりました。地元の地域活性に5年ほど携わって、その間いろいろな方の出会いに感化されてから田舎での昔ながらの暮らしに基づいた発酵食に興味をそそられてしまい、ついに発酵プロフェッショナルに!そのまま酒蔵へ転職してしまいました♪仕込の時期は大好きな発酵過程を身近に感じつつ、ふつふつとわき立つお米のおいしい酒造りに精進しています。味噌、しょうゆ、出汁とり、できるだけ自分で作れるものは極力自分で作る楽しみにはまっている今日この頃。生まれ育った東京の便利な暮らし、たくさんの人ごみの喧噪も大好きだけどこの高知の明るくて陽気な気性の人たちとの交流や、簡単に手に入る新鮮な食材がいっぱいある田舎もすごく魅力的だなと。そんな田舎のいいところを伝えながら、実際に生活するのに必要なお金のこと、仕事のこと、子育て環境のこと、働く主婦目線でマガジン書いていけたらいいなと思っています。<br />

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ライター記事一覧

農耕民族の血

2017/09/04

  •  今年の3月、精力的に毎週末、上京して参加したイベント。その中の一つに、自然の菌だけでお酒を造る蔵元のイベントにも行ってきました。    日本酒ってお米を発酵させて造るお酒なんですけど、今の日本酒造りの主流は速...続きを読む
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太陽と風と貝殻と友情

2017/08/04

サーフィン

  •  すごーく落ち込んでいまして。いつにないほど。人はどこまで落ちていけるんだろう?っていうくらい、まだ落ちていってるかもっていうくらい。  そんなとき、マガジンなんてとても書けるとは思っていなかったのだけど、でも約束をして...続きを読む
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自生のクレソン

2017/07/11

自生のクレソン

  •  いなかパイプマガジンをご覧のみなさま、こんにちは。川村です。  高知へきて自然に触れて、初めてマクロビとかスローフードとか意識するようになりました。というか、こっちへ来てから騒がれだした?人気が出始めた?みたいな感もあ...続きを読む
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糠床づくり

2017/06/08

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  •  通勤路の桜はまだまだ1分咲きくらいでしょうか、少し前のまだ寒い時期の話。高知県より川村です。こんにちは。  桜だけではなく洗濯ものを干しに庭に出ると、上手になった鶯の鳴き声がきこえてくる、花壇に色とりどりの花が咲いてい...続きを読む
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花見、カツオ、野菜に手作り料理

2017/05/15

全体

  •  高知県中西部、カツオの一本釣り漁師町 久礼(くれ)より川村です。こんにちは。  高知の桜開花宣言から少し遅れて、自宅すぐそばの町の名所の一つ、“大阪の桜並木”は4月に入ってやっとほぼ満開となりました。  ずーっと雨続き...続きを読む
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11年目のいなか再確認

2017/04/18

  •  高知・中土佐町久礼から川村かおりです。こんにちは。  東京からこっちに来てちょうど10年たちました。さすがにもう周りから“高知のおばちゃん”とか呼ばれだし、幾分不本意ではありますが…。  確かにこっちの自然の豊かさには...続きを読む
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人とのおつきあい

2016/09/16

秋空

田舎のお仕事事情

2016/08/10

高知 中土佐 西岡酒造 移住

  •    気が付いたら夏真っ盛りになってて、夏にやろうと思ってたことまだ始められてない!と焦っています、川村です。こんにちは。毎日暑いですね。暑いの大好きだけど。この前田植えしてるなーって思ってた田んぼの稲も、いつ...続きを読む
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お仕事

2016/07/01

高知 中土佐 姫路城

鰹が旬!お酒も!!

2016/06/08

カツオ祭りスタッフ

  •    中土佐町久礼は、言わずと知れたカツオの一本釣りの町ですが、今はまさに初ガツオの季節です。前職場の大正町市場もこのゴールデンウィークはすごい人出でしたし、カツオも値のあがった日もあったようですが、先日は一匹...続きを読む
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