カテゴリ：日本酒の記事 農耕民族の血 2017/09/04 川村かおり 今年の3月、精力的に毎週末、上京して参加したイベント。その中の一つに、自然の菌だけでお酒を造る蔵元のイベントにも行ってきました。 日本酒ってお米を発酵させて造るお酒なんですけど、今の日本酒造りの主流は速...続きを読む [中土佐] [日本酒] [発酵] [自然農法] [農業] [農耕民族] [酒造り] [高知]
