カテゴリ：ゼンマイの記事 自然の恵みに感謝して 2023/05/30 和田玲子 シェアハウス土佐指南家 季節で食べたくなる山菜といえば、ゼンマイ、ワラビ、イタドリ、タケノコなど。高知市から車で1時間ほどの嶺北、土佐町の田んぼへ行って収穫します。田んぼの畦、畑の周囲に山菜が自生しています。 &n...続きを読む [高知] [嶺北] [食文化] [食べ物] [民泊] [春] [山菜] [土佐町] [ワラビ] [タケノコ] [ゼンマイ] [イタドリ] [ゆず] いなか暮らしの楽しみ 〜旬の山菜を食す〜 2021/06/07 和田玲子 シェアハウス土佐指南家 女性専用の民泊＆へんろ宿 「シェアハウス土佐指南家」おかみのレイです。 高知市で生まれ育った私、イタドリを採ることはあったのですが、実は結婚するまでゼンマイやワラビを採って食べたことはありませんでした。 店頭販売の...続きを読む [高知] [食べ物] [遍路宿] [民泊] [山菜] [ゼンマイ] [シェアハウス]
