食べて「いなかのみらい」を応援！いなかをつなぐ水産物

「いなかをつなぐ水産物」テスト販売スタート！

 

　いなかパイプは「いなかととかいのパイプ役」として、高知・四万十川のほとりで、いなかビジネスづくりを支援し、仕事を増やしながら、「とかい」に暮らす人と「いなか」に暮らす人々とが共に働く機会をつくり、代々受け継がれてきた「いなか」という地域を後世に受け継いでいくことを目的に活動しています。

 

　「いなか」は、高齢化で担い手不足が深刻化しており、地域にある産業も衰退している状況があります。農業のみならず、漁業も深刻な状況があります。つくれば売れる時代を生きてきた生産者は、つくることは得意ですが、売ることが苦手です。

　実は、いなかパイプ代表・ササクラレオの実家も漁業に従事しており、親・兄弟からも「お前がやれ！」とずっと言われてきました。しかし、漁業に関わる地域課題はそんな簡単ではないので、これまで着手できずにいました。

　けれども、いなかパイプも設立から10年が経ち、これまで農業に関わる地域課題に多く取り組んできたので、そろそろ漁業に関わる課題解決に向けても取り組むことにしました。

　そこで、まずは足元から！いなかパイプ代表の実家をモデルケースにし、「いなかをつなぐ水産物」として商品化し、これらの販売を通して、漁業に携わる人財の育成や後継者育成ができる働き方をつくっていきたいと思います。

 

　今回のご案内の商品は、いなかパイプ代表・ササクラレオの父と兄が育てた「エビ」と「イサキ」と「タイ」です。

　テスト販売を繰り返しながら、持続可能な体制をつくっていきたいと思っていますので、どうぞ応援・ご協力よろしくお願いします！

 

　いなかパイプでは、全国の「いなか」に暮らすみなさんと連携してネットショッピングサイトをつくり、「いなかをつなぐ商品」として水産物・農産物・加工品などを販売していきます。一緒に取り組んでいきたい！という方はぜひご連絡ください。お問い合わせはこちら。

 

【商品紹介】

●父のつくった完全養殖・完全高知県産のシロアシエビ（※発送は2021年7月になります）

　80才の父がつくったシロアシエビ(バナメイエビ・クルマエビ科)。外国産の冷凍として一般的に安く売られているエビで、国内でも養殖がはじまってますが、種苗はタイやアメリカからの輸入です。

　しかし父は10数年の研究を重ね執念で！高知大月町の海水をつかっての種苗生産を実現。つまり完全国産で完全養殖をできるようになりました。そして、活魚でも出荷できる！というのがウリです。安心安全で海水を使っているため甘味があるエビなので、ぜひ刺身で食べていただきたい逸品です。

 

　が、しかし、このエビちゃんは、水温が２８度くらいほしいエビなので、冬場が苦手で水温15−16度以下になると仮死状態となっていきます。なので予約注文をいただき、発送は2021年7月以降になります。

　なお活魚は飛行機に載せられない北海道・沖縄や1日で届かない場所にはお送りできませんのでご了承ください）

 

父がつくった完全養殖・高知県産シロアシエビ　活魚（約20gサイズ・約15cm・30匹入）6,480円（税込・送料別）

※限定商品のため活魚で出荷できない場合もあります。

 

父がつくった完全養殖・高知県産シロアシエビ　冷凍（約20gサイズ・約15cm・5尾入）1,250円（税込・送料別）

 

●兄が大きく育てたイサキ＆真鯛

　高知県の西の端、大月町で、いなかパイプ代表・ササクラレオと12才も離れた兄がつくった魚たち。

　酵素を配合飼料に混ぜそだてており、美味い魚に仕上がったとのこと。イサキはなかなかない大きなサイズでこのサイズは限定180尾です。とても甘みがあるので、ぜひ刺身で食べていただきたい。煮付けではもったいない！とのことです。

　また、年末お送りして大好評をいただいた特大の鯛もぜひ食べてみてください。身が引き締まり脂ののったウマイ鯛に仕上がっているそうです。

 

兄が大きく育てたイサキ（全体重量約1kg・1尾）3,510円（税込・送料別）

 

兄が育てた真鯛（全体重量約2kg・1尾）   3,240円（税込・送料別）

 

兄が育てた真鯛（全体重量約4kg・２尾）5,400円（税込・送料別）

 

【注文締切】

●鯛・イサキ：隔週火曜(3/9、3/23)　、発送：隔週金曜(3/12、3/26)

●エビ：随時予約受付　　発送：2021年7月

 

【送料】

●鯛・イサキ（ヤマト運輸クール便）

北海道2,376円　　東北1,485円　　関東・信越1,155円　　北陸・中部1,100円

関西・中国1,045円　　四国990円　　九州1,100円　　沖縄2,596円

 

●エビ活魚（ヤマト運輸常温）

東北1,375円　　関東・信越1045円　　北陸・中部990円

関西・中国935円　　四国880円　　九州990円

※エアーポンプを飛行機に載せられないため、北海道・沖縄には発送できません。ご了承ください。

 

●エビ冷凍（ヤマト運輸クール便）

北海道2,134円　　東北1,375円　　関東・信越1,045円　　北陸・中部990円

関西・中国935円　　四国880円　　九州990円　　沖縄2,024円

 

【ご注文・お問合せ】

ご注文は、こちらのフォームからお願いいたします。（URLをクリックすると、以下のフォームと同様のサイトにつながります）　

https://forms.gle/ZGcDdfDwb82UZkMT7

 

一般社団法人いなかパイプ

〒786-0534　高知県高岡郡四万十町広瀬583-13

【MAIL】　https://inaka-pipe.net/contact/

【Tel/fax】 0880-28-5594（出勤を控えてるため、つながらないことが多いです）

 

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