清野 憂／Seino Urei

• 所属

  ポレポレ工房

• 特技

  本能と直感で行動、畑遊び、食べること

東京、府中市出身。２０１４年に横浜より小千谷市岩沢に移住。３年間地域おこし協力隊として農家レストランや農家民宿の運営に携わる。その後ポレポレ工房を開業、主に菓子の製造販売を始める。なりゆきで畑をあてがわれ農作物の栽培を始めたら自然栽培に目覚め、実験しながら野菜や米を育てています。もはや目的が収穫でなく観察であったりもしますが、自分の力ではなく自然の力で育ってくれた作物を手にした時の感動はやってみないと分からないと実感しており、今後はこの喜びや楽しみを他の人にも伝えられるような取り組みを考えています。