カテゴリ：出汁の記事 だし文化をつなぐ 2022/09/02 いなかインターンシップ 一般社団法人いなかパイプ 鰹節は日本の代表的な食材のひとつですが、「宗田節（ソウダブシ）」という言葉には馴染みがない方も多いのではないでしょうか？ 宗田節とは、宗田鰹（ソウダガツオ）から製造される鰹節の種類のひとつです。 今回は、宗田節の生...続きを読む [インターンシップ] [出汁] [加工品] [土佐清水] [宗田節] [水産業] [食べ物] [高知] [魚]
