カテゴリ：水産業の記事
2022/09/02
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- ●受入事業者 たけまさ商店・島谷真矢さん、島谷早苗さん 鰹節は日本の代表的な食材のひとつですが、「宗田節（ソウダブシ）」という言葉には馴染みがない方も多いのではないでしょうか？ 宗田節とは、宗田鰹（ソウダガツオ）から...続きを読む
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2022/09/02
2022/08/11
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- 高知県土佐清水市は、四国の最南端に位置し、東京から最も遠い地域だと言われています。 その分、雄大な自然が残っており、黒潮本流が直接ぶつかる日本唯一の場所である「足摺岬」や日本で始めて海中公園として指定された「竜串海域...続きを読む
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