仕込みの季節が巡ってきました。 2023/06/02 イタリアは日本と同じく四季があります。各季節、それぞれ仕込む物の一番良いタイミングを逃すまいと見守っています。 春から初夏は通常気候もよく乾燥した日が続くので、瓶詰めして日光に当てて発酵させたり、乾燥して混ぜたりとせ...続きを読む [B&B] [イタリア] [シロップ] [チンキ] [ハーブ] [味噌] [季節] [宿] [手づくり] [春] [米麹] [自家製] [花] [食べ物] 自然の恵みに感謝して 2023/05/30 季節で食べたくなる山菜といえば、ゼンマイ、ワラビ、イタドリ、タケノコなど。高知市から車で1時間ほどの嶺北、土佐町の田んぼへ行って収穫します。田んぼの畦、畑の周囲に山菜が自生しています。 &n...続きを読む [ゆず] [イタドリ] [ゼンマイ] [タケノコ] [ワラビ] [土佐町] [山菜] [嶺北] [春] [民泊] [食べ物] [食文化] [高知] 古民家暮らし3年目〜どうなった、リノベのその後？の話。 2023/05/26 新潟県上越市のちょっと小高い里山「高尾」地域から、日々の暮らしのできごとを細々と今月も発信させてもらいます。 「ちょっと小高い」とは高尾地域内は全体的に坂道なので一番上の民家と下の民家で標高は微妙に異なるのですが、大...続きを読む [DIY] [シェアスペース] [リノベーション] [上越] [古民家] [失敗] [家] [成功] [改装] [新潟] [漆喰] [高尾] 6/6(火)〜【高知・四万十】黒ばん写真館ワンコイン撮影会＆TeaRoomこもれび 6月のパイプカフェ予定 2023/05/26 黒ばん写真館 ＆ TeaRoomこもれび の パイプカフェ いなかパイプが運営するシマントシェアオフィスの一角にあるパイプカフェ。このカフェスペースもシェアされて、日替わりでカフェやイベントが行われて...続きを読む [イベント] [カフェ] [シェアオフィス] [パイプカフェ] [ランチ] [写真館] [四万十] [撮影会] [高知] 田舎暮らしの春の楽しみ「きのこ狩り」 2023/05/23 ５月になっても肌寒い日が続く、フィレンツェはムジェッロ地区。この辺りで春のきのこといえば「プルニョーリ」 3~4㎝の小さいきのこです 標高500mの森で収穫される野生のきのこ...続きを読む [きのこ] [イタリア] [パスタ] [フィレンツェ] [プルニョーリ] [料理] [春] [森] [海外] [田舎暮らし] [野生] [食べ物] 田舎の冬の過ごし方「冬は何したらええが⁈ 」〜その②里山整備＆狩猟〜 2023/05/19 春らんまんは過ぎ、季節は時折汗ばむ陽気の初夏に入りつつあります。 にもかかわらず「冬の過ごし方」て・・・ ごめんなさい！ 前回に続いて冬仕事について書かせていただきますが、今回はふたつのテーマをひとつにまとめて、これ...続きを読む [わな猟] [ジビエ] [チェンソー] [ハンター] [冬] [山] [林業] [物部] [狩猟] [田舎暮らし] [里山] [高知] [鹿] お客様との出会いの春 2023/05/16 女性専用の民泊＆へんろ宿 「シェアハウス土佐指南家」おかみのReiです。 こいのぼりでお出迎え 2月末頃より、お客様のお出迎えが少しずつ活発となってきています。ご家族での旅、歩きお遍路など...続きを読む [お遍路] [シェアハウス] [四国八十八カ所] [外国人] [宿] [旅] [桜] [民泊] [観光] [高知] サウナシュラン2021にも選出！高知のSAUNAグリンピアへ！ 2023/05/12 「サウナー」や「ととのう」という言葉が生まれてからというものの、様々なメディアや雑誌で特集が組まれるほどの空前のサウナブームですが、高知市にも日本のトップ・オブ・トップの有名なサウナがあります。 それがこちらの「SA...続きを読む [ゲストハウス] [サウナ] [サウナシュラン] [ブーム] [レビュー] [レポート] [紹介] [風呂] [高知] 猫が見つけた空き家をリノベ ⑤ 最終回 シェアする空間「山のホムサ」 がOPENするまで～高尾の暮らしのおすそわけ～ 2023/05/02 すっかり春を迎えたけど、所々に雪の塊がまだチラチラと見え隠れしている新潟県上越市牧区のちょっと小高い里山にある「高尾」地域にて、家族を中心に行った古民家リノベシリーズも今回で最終回となります。今回は改装とその後はじまる...続きを読む [DIY] [シェアスペース] [リノベーション] [上越] [古民家] [新潟] [猫] [田舎暮らし] [雪] オモテのテーマとウラのテーマ 2023/04/28 3月25日〜26日、四国吉野川大歩危小歩危エリアにて「吉野川レースラフティング大会」が開催されました。 雨模様となるタイミングもありましたが、熱戦が繰り広げられました。 昨年からレースラフティングの運営に携わってお...続きを読む [アウトドア] [スポーツ] [ラフティング] [レース] [三好] [吉野川] [大会運営] [川] [徳島] « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 132 »
