移住者受け入れの先進地和歌山県色川地区に視察に行きました

2019/06/07

懇親会

醤油の伝統技術を活かし、昆虫発酵調味料「イナゴソース」を開発して、日本の発酵技術の凄さを伝えたい!

2014/10/21

試作品づくり

和歌山で実践型インターンシップ 第2弾 開始しました。

2014/10/02

栗

10/13【和歌山・紀美野】 『ジブン作り大学 いなか生活デザイン学科』  第7回セミナー:いろんな栗を採ろう!食べよう!

2014/09/17

栗

和歌山で実践型インターンシップはじめました。

2014/09/02

和歌山田園

ニホンミツバチの養蜂やってウン十年

2014/07/22

養蜂家

今月は、完全無農薬 紀州南高梅 青梅採り

2014/06/23

ミニ講座+収穫体験

和歌山で初めての昆虫食イベント開催!!

2014/05/21

昆虫食イベント4

イナゴソース 試作品第一弾完成

2014/04/15

イナゴソース

夢のカタチ

2013/10/11

イナゴ醤油

  • ライター
  • 田中寛人
  • いなか伝承社
  •    今年、ふるさとの和歌山県にUターンして戻ってきて、田舎に昔からあるものや、昔はあったけど今はないもの(モノ、ヒト、技術、習慣など)を活用して、人をつないで、モノを作ったり、和歌山から田舎の情報を発信したり...続きを読む
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