カテゴリ：和歌山の記事
2019/06/07
-
- 3月16日～17日にかけて、私の住む池谷集落を含む14集落からなる飛渡地区の有志10名で和歌山県那智勝浦町色川地区に視察に行きました。 ちょうどこの日に色川地区では「研究会：少人数社会のかたち#01 定住者と地元住...続きを読む
- [色川] [新潟] [研修] [移住・定住] [視察] [懇親会] [料理] [セミナー] [和歌山]
2014/10/21
-
- 和歌山に残る「醤油の伝統技術」 × 未利用資源の「昆虫（イナゴ）」 = 世界初の「昆虫発酵調味料『イナゴソース』」 ＝世界初の「液体昆虫食」 を作るためにクラウドファンディングを通じた資金調達を開始しました...続きを読む
- [田舎ビジネス] [食べ物] [和歌山] [地域活性化]
2014/10/02
-
- 第一弾としては、「山の中の食堂」におけるインターンシップ先を募集開始することができましたが、今回第二弾としては、300年以上の歴史のある「中山間地農業を学べる農家」さんに協力頂いて、募集開始できるようにな...続きを読む
- [農業] [食べ物] [和歌山] [インターンシップ]
2014/09/17
-
- いなか伝承社・田中寛人さんからのイベント情報です！ ジブン作り大学 いなか生活デザイン学科 第７回セミナー：いろんな栗を採ろう！食べよう！ 実際に栗畑で栗を拾ったり、栗の品種に...続きを読む
- [農業] [食べ物] [和歌山] [イベント]
2014/09/02
2014/07/22
-
- 今後養蜂もやってみたいと思っていたのでニホンミツバチについて色々と教えて頂ける方を県内の田舎で探していたら、知り合いの方を紹介頂いたので、ハチミツ採取に同行させていただきました！本来は今月7月の早めの時期...続きを読む
- [養蜂] [田舎ビジネス] [食べ物] [和歌山]
2014/06/23
-
- いなかのリアルな「働き方」「生き方」を感じて、素敵な地元の人とつながるプログラムとして実施している、『ジブン作り大学 いなか生活デザイン学科』 第5回 は南高梅の青梅採りを実施しました。 ※...続きを読む
- [農業] [食べ物] [イベント] [和歌山]
2014/05/21
-
- 先に言っておきますが、私は昆虫の専門家ではありません。 人やモノ、地域をつなぐ「コーディネーター」です。 今年３月に和歌山、大阪、東京でお披露目した「イナゴソース」(イナゴ発酵調味料)は試飲会会場の都合上...続きを読む
- [昆虫] [田舎暮らし] [食べ物] [和歌山]
2014/04/15
-
- 私が優先的にやりたいことは農山漁村への移住促進企画ですが、現在のところまだ人的に、そして資金的に不足しているので、まずは得意な「農山漁村の地域資源の掘り起こしとその活用」を実践すべく、昨年の秋より取り組んできた企画の一...続きを読む
- [田舎ビジネス] [食べ物] [湯浅] [和歌山]
2013/10/11
-
- 今年、ふるさとの和歌山県にUターンして戻ってきて、田舎に昔からあるものや、昔はあったけど今はないもの(モノ、ヒト、技術、習慣など)を活用して、人をつないで、モノを作ったり、和歌山から田舎の情報を発信したり...続きを読む
- [田舎暮らし] [食べ物] [和歌山]
